緑の村日記

8月に、蕎麦の種まきイベントを行った「スマイルとうほくプロジェクト」フラワーアート。

10月中旬に、育った蕎麦の実を刈り取り収穫しました。

アートの部分の収穫量は、おおよそ300kg（荷受重量ベース）。

これから乾燥作業などを経て、年越し間に合うようそば粉にしていきます。

順調に行けばこの蕎麦で７～800食ぐらいの美味しい蕎麦ができます。