蕎麦畑と蕎麦の花

蕎麦の里　猪苗代

猪苗代町は、平成10年に「蕎麦の里宣言」を行い生産地としても有数です。
町営磐梯山牧場の場内では、蕎麦を栽培しています。
毎年9月に咲き誇るそばの花は牧場一面に広がり、白いじゅうたんのような見事な風景に感動です。
牧場内で収穫した蕎麦は低温貯蔵（一部は氷温貯蔵）され、その後製粉されます。
手打ち蕎麦処「いわはし館」ではこの牧場の蕎麦を蕎麦粉として使用しています。

作付面積	3.2ヘクタール
品種	いなわしろ天の香（猪苗代在来種）
播種時期	7月下旬～8月初旬
開花時期	9月上旬～中旬
収穫時期	10月下旬

蕎麦畑の見学

※蕎麦畑のご見学などの入場条件は、「桜並木」と同様です

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